KKLLLKKKLLL salat – Tolle Rezepte
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Paprika Gouda Salat

Zutaten:4 Paprikaschote(n)1 Stück(e) Käse (Gouda), junger1 Zwiebel(n)1 Becher Sahne1 Pck. Fertigmischung für Salatsauce mit Gartenkräutern1 Bund Schnittlauch Sie können auch lesen Kirsch Eierlikör Blechkuchen mit Schmand Sahne Zubereitung:Die Paprikaschoten waschen und das Gehäuse der Paprika entfernen. Danach die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Den Gouda ebenso wie die Paprika würfeln (Menge je nach Bedarf) und zusammen mit der Paprika in eine Schüssel geben. Jetzt nur noch die Zwiebel klein würfeln und ebenfalls hinzufügen. Zum Schluss muss man nur noch das Sahne-Dressing drüber schütten und fertig. Für das Dressing die Sahne…

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Hot Dog Salat

Zutaten : (10 Portionen)2 große Zwiebel(n)500 g Würstchen (Hot Dog Würstchen), oder Wiener oder Bockwürstchen1 kleiner Eisbergsalat5 Brötchen (Hot Dog Brötchen), alternativ Hamburger Brötchen250 ml Ketchup2 EL Essig, hell2 EL Zucker, braun, alternativ weiß1 TL Salzn. B. Pfeffern. B. Cayennepfeffer bzw. Chilipulver1/2 Glas Salat (Dänischer Gurkensalat)400 ml Sauce (Hot Dog Sauce), alternativ Salat-Mayonnaise, die dann aber noch mit etwas Pfeffer, Salz und eventue200 g Käse, gerieben, z. B. Cheddar75 g RöstzwiebelnSie können auch lesen Käsekuchen – ein Klassiker Zubereitung :Arbeitszeit: ca. 25 Min.Koch-/Backzeit: ca. 15 Min.Die Zwiebeln schälen und in…

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Sommerlicher Reissalat

ZUTATEN Allgemein: 75 gLangkornreis Salz 1 Dose Mais (Abtropfgewicht 285 g) 1 Bd.Frühlingszwiebel Kopfsalat 3Paprikaschoten 2 Btl Knorr Salatkrönung “italienische Art” 6 ELOlivenöl 200 g schnittfester Kräuterfrischkäse oder Mozzarella 1.Schritt Reis in reichlich Salzwasser garen. Mais gut abtropfen lassen. Zwiebeln putzen, kurz waschen und schräg in Ringe schneiden. Salat putzen und waschen. 2.Schritt Paprikaschoten der Länge nach halbieren, entkernen und waschen. Die Hälften einer Paprika in Würfel schneiden. 3.Schritt Bis auf die übrigen Paprikahälften alle Salatzutaten mischen. Inhalt beider Beutel Salatkrönung mit 6 EL Wasser und Olivenöl verrühren. Käse in Würfel schneiden, mit…

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Blumenkohl-Schinken-Salat

Zutaten1kleiner Blumenkohl (ca. 300 g)6 St.Cherry-Tomaten1Schalotte150 gSchinken2 gehäufte ELsaure Sahne2 gehäufte ELMayonnaiseweißer Pfeffer, gemahlenSalz2 ELZitronensaft1 BundFrühlingszwiebelkrautDrucken ZubereitungDen Blumenkohl in Röschen teilen und in gesalzenem Wasser mit etwas Zitronensaft ca. 10 Minuten bissfest kochen. Auf einem Sieb abtropfen und abkühlen lassen.Saure Sahne mit Mayonnaise verrühren und mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Die Schalotte und den Schinken klein schneiden. Die Tomaten halbieren und das Frühlingszwiebelkraut in kleine Streifen schneiden.Alles miteinander vermengen und eventuell noch salzen. Kalt stellen und danach mit Brot servieren.

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Gurken-Rucola-Salat

ZUTATEN 1 Stk.Salatgurke 125 gRucola 2 Stk.Fleischtomaten 2 Stk.Zwiebeln 8 ELTomatensaft 4 TrTabasco etwasKräutersalz etwasPfeffer 4 ELOlivenöl 1 ELKräuteressig 1 ELBirnendicksaft 1.Schritt Die Gurke klein raspeln. Rucola fein schneiden. Tomaten vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln putzen und fein hacken.2.Schritt Salat vermengen.3.Schritt Aus dem Tomatensaft, Tabasco, Olivenöl, Birnendicksaft und dem Kräuteressig ein Dressing rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter den Salat mischen.

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Tomaten-Basilikum-Salat mit Minze

ZUTATEN 8Flaschentomaten 1 Bd.Basilikum (groß) 4Schalotten 3 ZweigMinze 8 ELOlivenöl 4 ELBalsamicoessig etwas Salz etwasPfeffer 2 TLKirschsirup 1.Schritt Gemüse und Kräuter putzen und klein schneiden. Kräuter fein hacken. Schalotten fein raspeln.2.Schritt Alle Kräuter, Tomaten und Schalotten vermischen.3.Schritt Aus dem Öl, dem Essig und dem Sirup ein Dressing rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.4.Schritt Unter den Salat heben und schnell servieren.5.Schritt Passt perfekt zu Lammgerichten, speziell vom Grill.

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Brokkoli-Hähnchen-Salat

Zutaten2Hähnchenbrustfilets1Brokkoli250 gLight-Käse, geriebenSalz und Pfeffer nach Geschmacksaure Sahne nach GeschmackDrucken ZubereitungHähnchenbrust putzen und im gesalzenen Wasser zusammen mit dem Brokkoli gar kochen.Den gar gekochten Brokkoli in kleine Röschen schneiden und das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden. Wer auch große Fleischstücke im Salat mag, kann das Hähnchenfleisch mit den Händen zerreißen.Nach Geschmack salzen und pfeffern und geriebenen Käse dazugeben. Eventuell gepressten Knoblauch oder beliebige Kräuter dazugeben – je nach dem, was man mag oder gerade so im Kühlschrank hat.Zum Schluss saure Sahne untermengen. Den Salat für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen…

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Radieschen Käse Salat

Zutaten 2 Bund Radieschen1 Bund Frühlingszwiebeln100 g beliebiger Schnittkäse100 g Mayonnaise1 Prise Salz und Pfeffer Zubereitung Die Radieschen grob reiben und mit den klein geschnittenen Frühlingszwiebeln und dem geriebenen oder fein geschnittenen Käse vermischen. Mayonnaise hinzufügen, salzen und pfeffern. Auf Brot servieren.

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Leckerer kalorienarmer Salat, auch als Abendbrot

Zutaten400 grote Bete400 gHähnchenbrust1 HandvollWalnüsse125 gJoghurtnach Geschmack Salz, PfefferDrucken ZubereitungDie Hähnchenbrust schneiden und anbraten. Die rote Bete gar kochen.Die Walnüsse in einer Pfanne 3 Minuten braten.In einer Schüssel die geriebene oder in Stücke geschnittene rote Bete mit Hähnchenbrust, Joghurt, Walnüssen, Salz und Pfeffer vermengen. Mit Petersilie verzieren und dann servieren. Guten Appetit.

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Bunter Nudelsalat mit knusprig gebratener Hähnchenbrust

Zutaten für 4 Personen250 g gekochte Nudeln (z. B. Penne)1 Hähnchenbrust (circa 250 g)200 g Tomaten1 Bund Radieschen1 Frühlingszwiebel80 g gekochte Erbsen2 EL Hengstenberg Altmeister-Essig1 Prise Cayennepfeffer1 EL fein geschnittene Petersilie und SchnittlauchSonnenblumenöl, Salz und Pfeffer, Petersilie zum Garnieren Schritt 1: Der AnfangSchneiden Sie die Radieschen in Scheiben und die Frühlingszwiebel in feine Ringe. Anschließend die Tomaten vierteln und in kleine Würfel schneiden, die Kerne vorher entfernen. Schritt 2: Die Hähnchenbrust braten und in Scheiben schneidenErhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie darin die Hähnchenbrust von beiden…

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Sellerie-Ananas-Porree-Salat

Zutaten2 GläserSelleriesalat (Fertigprodukt)1 DoseAnanas-Stücke1 DoseMais1 St.Porree200 gKochschinken200 gbeliebiger Schnittkäse1 GlasMayonnaiseSalz und Pfeffer nach GeschmackDrucken ZubereitungSelleriesalat, Ananas und Mais abseihen.Porree in Scheiben schneiden. Käse und Schinken würfeln.Alles in eine Schüssel geben, Mayo dazugeben, salzen, pfeffern und umrühren.Zubereitung des Rezepts Sellerie-Ananas-Porree-Salat, schritt 1Zubereitung des Rezepts Sellerie-Ananas-Porree-Salat, schritt 2Zubereitung des Rezepts Sellerie-Ananas-Porree-Salat, schritt 3Im Kühlschrank ruhen lassen.Zubereitung des Rezepts Sellerie-Ananas-Porree-Salat, schritt 4Mit frischem Brot servieren.

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Spaghetti-Salat mit Kräuter-Pesto

Zutaten für 4 Portionen:200 g Spaghetti2 Stk. Zwiebel4 Zehen KnoblauchÖl200 ml Gemüsebrühe4 EL Pesto300 g Cocktailtomaten1 Hand voll Basilikumblätter50 g Parmesan, geriebenPro Portion etwa:361 kcal12 g Fett46 g Kohlenhydrate14 g Eiweiß Zubereitungszeit:25 MinutenUnd so wird’s gemachtSpaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen, anschließend abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.In der Zwischenzeit Zwiebeln und Knoblauch abziehen und würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch andünsten, dann mit Gemüsebrühe ablöschen. Pesto einrühren. Spaghetti untermischen, abkühlen lassen.Cocktailtomaten halbieren und unter die Nudeln mischen. Mit Basilikumblättern und geriebenem Parmesan anrichten.

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